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作り方

• ①アスパラの根元から1/3～1/2あたりの皮の固い部分をピーラーまたは包丁でむく。
• ②アスパラにベーコンを巻き、巻き終わりを下にして弱火で焼く。
• ③酒を少量入れて蓋をして2～3分、蒸し焼きにする。
• ④味付けはお好みで。しょう油または麺つゆを少量入れて風味づけする。または塩コショウを軽く振って味を調える。