ベーコン丸ごときのこパスタ
材料 ＜1人分＞
- ライフプレミアムベーコン・・・2枚
- スパゲッティ・・・100g
- まいたけ・・・30g
- しめじ・・・30g
- にんにく（みじん切り）・・・1かけ
- しょうゆ・・・少々
- コンソメ・・・小さじ1/2
- オリーブオイル・・・大さじ2
- 塩・・・適量
- バター・・・25g
- パスタの茹で汁・・・50ml
作り方
- ①まいたけは一口サイズに手で割く、しめじも石づきを取り、一口サイズに手で割いておく。
- ②フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにくのみじん切り、ベーコンを入れ、弱火で炒め、ベーコンは火が通ったら一旦取り出しておく。
- ③②にパスタの茹で汁とコンソメ、しょうゆ入れ、沸騰したら茹でたパスタとバター（20g）を入れてよく絡める。
- ④③を器に盛り、②のベーコンをのせ、バター残りをのせてパセリをふれば出来上がりです。